最近問い合わせの多い、問題児(汗)
湿度が高くなると成形時にべたつくので、不安な方は水分量の調整をおススメします。。。

四つ編みパンの成形後の写真です!

四つ編みパン

交差するように丁寧に編み込んだら、最後は少し引張り気味で綴じ目を下に作ります。

しっかりと安定させないと発行中に転がってしまうので編みこみの力加減は均一にし、綴じ目を丁寧に処理すると、失敗無くきれいな四つ編みパンが作れます♪

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