皆さんこんにちは
今日は、ペルノ・リカールとクスパのタイアップレッスンの様子をご紹介します！
今回レッスンで試飲いただいているワインはこちら！
ペルノ・リカール・ジャパン株式会社さんの【ジェイコブス・クリーク ラムーン】という赤ワインです
皆さんは赤ワインと合わせるお料理って、どんなお料理を思い浮かべますか？
フレンチ、イタリアン、お肉、お魚・・・いろいろあるかと思いますが
なんとこちらのワインは、タイ料理との相性を追求して作られたワインだそうです！
タイ料理とワインのマリアージュ！？エスニック料理独特の辛味とワインが合うのか…面白そうですよね！！！
レッスンでは、グリーンカレーと一緒に試飲していただきました
まずは、ワインだけで一口ゴクリと・・・
軽い口当たりでまろやかで、とても飲みやすい赤ワインという印象。
そしてグリーンカレーを食べながら飲んでいただくと・・・皆さまから感動の声が！！！
お料理の辛味やハーブと驚くほどマッチして、さっきの一口より、より一層フルーティーな味わいに！！！
辛いお料理とワインを合わせると、苦味を強く感じることがありますが
こちらのワインは、そんなことは一切ありませんでした。
ワインとタイ料理の新たな一面を見たようで、この組み合わせはクセになりそうです♪
まだまだ暑い日が続きますが、残暑を乗り切るためにも
【ジェイコブス・クリーク ラムーン】とエスニック料理のマリアージュで美味しいひとときはいかがですか？