四つ編みパンの成形後のサンプル写真

最近問い合わせの多い、問題児(汗)
湿度が高くなると成形時にべたつくので、不安な方は水分量の調整をおススメします。。。

四つ編みパンの成形後の写真です!

四つ編みパン

交差するように丁寧に編み込んだら、最後は少し引張り気味で綴じ目を下に作ります。

しっかりと安定させないと発行中に転がってしまうので編みこみの力加減は均一にし、綴じ目を丁寧に処理すると、失敗無くきれいな四つ編みパンが作れます♪

安達 のりこ

安達 のりこ

《講師プロフィール》栄養科卒業後、大手料理教室に就職し、11年間講師を勤める。独立・結婚後、ノシュ料理教室を開催する傍ら、食品メーカーの新商品開発にも参画。多くの食の資格を活用し、様々な分野のレッスンを開催中。《実績》テレビ出演 / 雑誌掲載 / 大規模レッスン講師 / 子供向けレッスン講師 / 企業の商品/開発・その他《保有資格》栄養士 / ベジタブル&フルーツマイスター / 食育インストラクター / 製菓衛生師 / フードアナリスト / 食品衛生責任者 / ブレッド師範資格認定 / 製菓師範資格認定 / ハーブコーディネーター《出身料理学校》東京栄養食料専門学校
安達 のりこ

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